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Les pois aux yeux noirs split est un petit haricot à texture crémeuse et nutritif, le plus remarquable pour sa «cicatrice» noire, et contient de nombreux minéraux essentiels, des glucides complexes et pratiquement aucun gras.

Les pois jaunes sont nourrissants, riches en protéines, riches en fibres, pauvres en graisses et offrent des tons terreux avec des textures crémeuses lorsqu'ils sont bien cuits. Ces légumineuses sont extrêmement polyvalentes et peuvent être ajoutées aux soupes, ragoûts, salades et autres plats. Disponible entier ou fractionné.

Les pois verts sont nourrissants, riches en protéines, riches en fibres, pauvres en graisses et offrent une texture crémeuse lorsqu'ils sont bien cuits. Ces légumineuses sont extrêmement polyvalentes lorsqu'elles sont utilisées en cuisine.

Les poivrons d'assaisonnement sont un mélange d'herbes et d'épices pour créer de délicieuses saveurs qui rehausseront les aliments lors de la cuisson.